Ješka Fine Bistro to adres dla smakoszy w starym centrum Makarskiej, gdzie młody i ambitny szef kuchni wnosi świeżą energię, kreatywność i nowoczesne podejście do kuchni śródziemnomorskiej. Intymna atmosfera i starannie przemyślane dania czynią to miejsce idealnym na wyjątkowe kolacje i prawdziwe doświadczenia gastronomiczne.
⭐ Top 3 rekomendacje domu:
🐟 Kreatywne dania ze świeżej ryby – Nowoczesne spojrzenie na tradycyjne smaki.
🥩 Sezonowe specjalności – Nacisk na świeże i lokalne składniki.
🍷 Starannie dobrane wina – Doskonale dobrane do potraw.
🌿 Lokalizacja w starym centrum miasta
👨🍳 Młody szef kuchni z wizją
🍽️ Fine dining w relaksującej atmosferze
❤️ Doświadczenie gastronomiczne, które się pamięta
jabłko || ogórki konserwowe || focaccia
redukcja śmietany || bułka tarta
focaccia
sardynki w occie || pomidor || twaróg & śmietana
burak || czarny czosnek || pestki dyni
boćwina || ziemniak || pietruszka & cytrusy
ziemniak mille-feuille || coleslaw
panierowany filet z kurczaka || sos cezar || grzanki || boczek || ser krowi
bułka tarta aromatyzowana
sałatka ziemniaczana & marynowana cebula
szparagi || czarny czosnek || czarna sól
migdał || lody amaretto
chleb świętojański || twaróg
gin, woda miętowo-rozmarynowa, limonka, rabarbar bitter
biały rum, morela, śmietanka, wanilia
gin, vermouth rosso, campari, pelinkovac
wódka, vermouth, róża, truskawka
sznycel zagrzebski, cytryna & małż, kapary, motor
jabłko || figa || musztarda || focaccia
boćwina || szczypiorek || olej krewetkowy
buzara || koper włoski & pietruszka || focaccia
seler || czarny czosnek || focaccia
holenderski || olej z białej trufli || czarna sól
burak || czarny czosnek || pestki dyni
kalafior || buerre blanc || arancini pieczone || orzech laskowy
brodet || polenta & ser kozi "kumparička"
pašticada || marchewka & pomarańcza || grana padano
ziemniak || soczewica & prosciutto || veloute || ikra
pietruszka & cytrusy
ziemniak mille-feuille || chimichurri || sos własny
wędzone fasole || ajvar || kapary
welschriesling, muscat, grüner veltliner
welschriesling, muscat, grüner veltliner
pinot noir, chardonnay
pinot noir, chardonnay
st. laurent
riesling, žametna črnina
malwasia, teran
chardonnay
migdał || lody amaretto
chleb świętojański || twaróg
ribolla gialla
ribolla gialla
debit
debit
bułka tarta aromatyzowana
focaccia
poljšakica, ribolla gialla, malwasia
poljšakica, ribolla gialla, malwasia
maraština
maraština
malwasia istriańska
malwasia istriańska
furmint, irsai oliver
furmint, irsai oliver
maraština
maraština
chardonnay
chardonnay
škrlet
škrlet
pošip, maraština
sauvignon blanc, riesling, pinot blanc
muscat blanc
sauvignon blanc, chardonnay
malwasia istriańska
škrlet
malwasia istriańska
traminer
riesling, traminer, chardonnay, muscat ottonel
chardonnay
grk
ribolla gialla
plavac mali
plavac mali
babić
babić
lašin
lašin
babić
babić
merlot
merlot
plavac mali, cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo
plavac mali, cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo
plavac
plavac
blaufränkisch
blaufränkisch
plavac mali, cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo
plavac mali, cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo
plavac mali
babić
babić
zinfandel
plavac mali, merlot, syrah, babić
teran
teran