Natrag na blog
Restoran
Preporučeni restoran
Konoba Novak
🍷🔥 Konoba Novak prava je dalmatinska konoba u kojoj se čuva tradicija domaće kuhinje i sporog kuhanja ispod peke. Uz autentične recepte, svježe lokalne namirnice i toplu, obiteljsku atmosferu, svaki o...
Postoje dobra jela. A postoje jela koja se pamte cijeli život. Hobotnica ispod peke spada u ovu drugu skupinu.
Topla večer, miris mora i žara, a u kuhinji se podiže poklopac. Znate da stiže nešto posebno.
Što znači ispod peke?
Hobotnica, krumpiri, povrće, maslinovo ulje i začini stavljaju se u posudu, pokriju željeznim zvonom i peku polako na žaru.
Bez žurbe. S puno strpljenja.
Zašto je tako posebna?
Jer postaje nevjerojatno mekana i sočna. Krumpiri upiju sve sokove, a umak je savršen uz kruh.
Svaki zalogaj ima okus mora.
Više od obroka
To je večer, druženje, vino i pravi osjećaj odmora.
Savjet
Ako možete – naručite. Vrijedi čekanja.