Se non hai ancora scoperto questo piccolo gioiello gastronomico a Makarska, è il momento di prenotare un tavolo. Casa Blanka si trova proprio sulla Obala Kralja Tomislava e per me è il posto perfetto per gustare l’autentica cucina dalmata in un’atmosfera estiva e rilassata. L’ambiente è davvero incantevole: un cortile accogliente che sembra una piccola oasi verde nel cuore della città, profumo di lavanda, musica leggera in sottofondo e dettagli rustici che ti invitano a rimanere più a lungo. Anche all’interno continua questo stile – pietra, legno e ulivo combinati con luci calde creano un’atmosfera intima ma vivace. Il menu propone un’ottima selezione di piatti freschi e ispirati alla tradizione locale – dai frutti di mare alle creazioni estive leggere fino ai classici dalmati. La carta dei vini è ben curata e i cocktail sono creativi, perfetti per la sera. Che tu venga per pranzo o rimanga fino a tardi con un bicchiere di vino – questo posto mi ha davvero conquistato ed è uno dei miei preferiti a Makarska.