Hotel Biokovo
โ๐ฝ๏ธ Cafรฉ & Ristorante Hotel Biokovo offre una piacevole combinazione di cucina classica, atmosfera moderna e una delle migliori location nel centro di Makarska. Luogo ideale per il caffรจ mattutino, incontri di lavoro, pranzo o cena con vista sul ritmo cittadino. โญ Top 3 consigli della casa: โ Caffรจ mattutino sulla terrazzaโจPerfetto per iniziare la giornata nel centro cittร . ๐ Piatti del giorno e cucina mediterranea classicaโจSapori affidabili, preparazione di qualitร e selezione varia. ๐ฐ Dessert fatti in casaโจLa conclusione ideale di un pasto con caffรจ o un bicchiere di vino. โ Caffรจ e dessert di qualitร โจ๐ฝ๏ธ Cucina classica e mediterraneaโจ๐ฟ Terrazza confortevole nel centro cittร โจ๐จ Ideale per gli ospiti dell'hotel e i passanti.
PIZZA
MARGHERITA
pomodoro, formaggio, origano
FUNGHI
pomodoro, formaggio, funghi, origano
CALZONE
pomodoro, formaggio, prosciutto, origano
HVARSKA
pomodoro, formaggio, aglio, rosmarino, olio d'oliva
VEGETARIANA
pomodoro, formaggio, funghi, peperoni freschi, mais, zucchine, origano
MAKARSKA
pomodoro, formaggio, prosciutto, funghi, origano
ALOHA
pomodoro, formaggio, prosciutto, ananas, origano
PUREฤA
pomodoro, formaggio, prosciutto di tacchino, funghi
QUATRO FORMAGGI
pomodoro, formaggio, Edamer, Gouda, Gorgonzola, Mozzarella, origano
PIVAC
pomodoro, formaggio, collo del Carso, pancetta dalmata, olive, origano
ZAGORSKA
pomodoro, formaggio, prosciutto, peperoni freschi, panna acida, pancetta, peperoni dolci
BIOKOVO
pomodoro, formaggio, funghi, prosciutto dalmata, origano
SLAVONSKA
pomodoro, formaggio, salsiccia kulen, origano
SALAMI
pomodoro, formaggio, salame, origano
DALMATINO
pomodoro, formaggio, aglio, pomodori freschi, acciughe salate, capperi, origano
AL TONNO
pomodoro, formaggio, tonno, capperi, cipolla, origano
GUล T
pomodoro, formaggio, gamberetti, rucola
FRUTTI DI MARE
pomodoro, formaggio, code di gamberetti, tonno, vongole, capperi, olio d'oliva
LASAGNE BOLOGNESE
Lasagna al ragรน
INSALATE
INSALATA DI TONNO
Insalata di tonno
INSALATA DI BISTECCA
Insalata di bistecca
INSALATA DI POLLO
Insalata di pollo
INSALATA GRECA CON FETA
Insalata greca con feta
INSALATA STAGIONALE
Insalata stagionale
Caffรจ, tรจ & altro
Espresso
Espresso decaffeinato
Espresso con latte piccolo
Espresso con latte grande
Espresso con panna
Cappuccino
Caffรจ latte
Wiener Melange
Caffรจ Belvedere/Biokovo
Caffรจ filtro, Nescafรฉ, freddo
Nescafรฉ
Nescafรฉ aroma
Caffรจ filtro - Americano
Caffรจ freddo
Cappuccino freddo
Cioccolata calda
Cioccolata calda
Tรจ
Punch al rum
Caffรจ irlandese
Tรจ premium
Latte vegetale
DESSERT
Crepes con Nutella
Crepes con Nutella
Crepes con marmellata
Crepes con marmellata
Crepes con gelato alla vaniglia
Crepes con gelato alla vaniglia
Torta lava
Torta al cioccolato lava
Torta del giorno
Torta del giorno
Torta del giorno
Torta del giorno
MENร BAMBINI
PASTA ALLA BOLOGNESE
Pasta alla bolognese
STRISCETTE DI POLLO
con patatine fritte
ฤEVAPฤIฤI
con patatine fritte
ALLERGENI
Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena)
1. Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena)
Crostacei e prodotti a base di crostacei
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
3. Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
4. Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
6. Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
7. Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, tutti i tipi di noci, pistacchi)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, tutti i tipi di noci, pistacchi)
Sedano
9. Sedano
Senape e prodotti a base di senape
10. Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
11. Semi di sesamo
Molluschi e prodotti a base di molluschi
12. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Acqua
Jana 0,33 l
Jana 0,75 l
Jana aromatizzata 0,33 l
Jamnica 0,33 l
Jamnica limonata 0,33 l
Jamncia arancia 0,33 l
Jamnica 1,00 l
Jamnica Sensation 0,25 l
Jamnica Botanica 0,25 l
PESCE
FILETTO DI ORATA IN SALSA DI GAMBERETTI
con verdure saltate
PIATTO DI PESCE (PER DUE)
filetto di branzino, gamberetti, tonno, bietola alla dalmata, calamari
CALAMARI ALLA GRIGLIA
con bietola alla dalmata
BISTECCA DI TONNO ALLA GRIGLIA
con verdure saltate
BISTECCA DI TONNO IN SALSA DI PEPE VERDE
con verdure saltate, salsa di pepe verde
POLPO ALLA GRIGLIA
con verdure saltate
FILETTO DI ORATA ALLA GRIGLIA
con verdure saltate
Freschi
Coca-Cola 0,33 l
Coca-Cola Zero 0,33 l
Fanta 0,33 l
Limone
Sprite 0,33 l
Limone
Schweppes Tonic Water 0,33 l
Schweppes Bitter Lemon 0,33 l
Orangina 0,33 l
Schweppes Tangerina 0,33 l
Tรจ freddo 0,33 l
Cockta 0,33 l
Red Bull 0,33 l
Toco Loco 0,33 l
Limone
Succo di frutta 0,33 l
Pipi 0,33 l
Arancia frizzante
Hidra Iso limone 0,33 l
Kocha Classic 0,33 l
Kocha Lavender 0,33 l
Kocha Ginger 0,33 l
Hidra Up arancia 0,33 l
INSALATE
Insalata di tonno
Insalata con bistecca di manzo
Insalata di pollo
Insalata greca con formaggio feta
Insalata stagionale
PIATTI PRINCIPALI - CARNE
BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA
burro alle erbe, verdure saltate, patatine fritte
BISTECCA DI MANZO IN SALSA DI PEPE VERDE
verdure saltate, patatine fritte, salsa di pepe verde
BISTECCA DI MANZO IN SALSA DI FUNGHI
verdure saltate, patatine fritte, salsa di funghi
CONTROFILETTO RIPIENO DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO
verdure saltate, patatine fritte
MEDAGLIONI DI MAIALE IN SALSA DI FUNGHI
verdure saltate, crocchette, salsa di funghi
FILETTO DI MAIALE IN SALSA DI PEPE VERDE
verdure saltate, crocchette, salsa di pepe verde
COTOLETTA IMPANATA ALLA MANIERA DI ZAGABRIA
lombo di maiale impanato ripieno di prosciutto e formaggio
COTOLETTA IMPANATA DI POLLO ALLA VIENNESE
verdure saltate, patatine fritte
COTOLETTA DI POLLO ALLA GRIGLIA
verdure saltate, patatine fritte
PIATTO DI CARNE
filetto di pollo, controfiletto, lombo di maiale impanato, ฤevapฤiฤi, patatine fritte, verdure saltate in wok, ajvar
ฤEVAPฤIฤI
verdure saltate, patatine fritte, ajvar, cipolla
PIATTO DI CARNE "PIVAC" (PER DUE)
filetto di pollo, controfiletto, lombo di maiale impanato, ฤevapฤiฤi, patatine fritte, verdure saltate in wok, ajvar
PIATTO DI CARNE "BIOKOVO" (PER DUE)
bistecca di manzo, controfiletto, filetto di pollo, verdure, patatine fritte
Aperitivi & Bitter
Gin fatto in casa
Gordonโs Gin
Beefeater Gin
Bombay Sapphire Gin
Hendrickโs Gin
Tanqueray Gin
Old Pilotโs Gin
Gin Bulldog
Amaro
Cherry Brandy
Liquore di pera
Campari
Liquore di noci
Baileyโs
Cointreau
Jรคgermeister
Pelinkovac
liquore amaro
Pelinkovac Antique
Underberg
Liquore alle erbe
Liquore alla crema
MENU BAMBINI
Pasta Bolognese
Pasta al ragรน
Strisce di pollo
patate fritte
ฤevapฤiฤi
patate fritte
Rum
Rum domestico
Ron Zacapa
Bacardi
Captain Morgan
ANTIPASTI FREDDI
PROSCIUTTO DALMATA
Prosciutto dalmata, olive, capperi
FORMAGGI MEDITERRANEI (7)
Parmigiano, mozzarella, gorgonzola, feta, olive, capperi
PIATTO FREDDO "PIVAC"
Prosciutto dalmata, formaggio vaccino, salsiccia kulen, salsiccia Biokovo
INSALATA DI POLPO
cipolla, pomodorini, olive, capperi
BRUSCHETTA "CLASSICO"
pomodori, basilico, Grana Padano
CAPRESE
pomodori, mozzarella, olio d'oliva
ANTIPASTI CALDI
TAGLIATELLE VERDI CON GAMBERETTI
code di gamberetti, tagliatelle agli spinaci, grana padano
RISOTTO CON ZUCCHINE E FUNGHI
Risotto con zucchine e funghi
PASTA VEGETARIANA
mozzarella, pomodoro, rucola
PASTA CON PROSCIUTTO E TARTUFATA
prosciutto dalmata, tartufata, grana padano
PASTA ALLA BOLOGNESE
ragรน di carne macinata con pasta
Birra
Birra Leffe chiara 0,33 l
Birra Leffe scura 0,33 l
Corona 0,355 l
Birra Vukovar 0,50 l
Birra Niksicko 0,50 l
Birra Tomislav scura 0,50 l
Angelus Lager 0,33 l
Lager chiara, non filtrata, non pastorizzata
Angelus Pale Ale 0,33 l
American Pale Ale, non filtrata, non pastorizzata
Angelus Porter 0,33 l
Porter, non filtrata, non pastorizzata
Birra
Birra Ozujsko alla spina 0,30 l
Birra Ozujsko alla spina 0,50 l
Birra Ozujsko in bottiglia 0,33 l
Birra Ozujsko aromatizzata
Birra Ozujsko Cool 0,50 l
Staropramen 0,33 l
Beck's 0,33 l
Stella Artois 0,33 l
Ginger Beer
Succhi freschi spremuti
Limonata 0,30 l
Mela 0,20 l
Arancia 0,20 l
Ananas 0,20 l
Healthy 0,20 l
cetriolo, sedano di monte, limone, spinaci
Multi 0,20 l
arancia, mela, ananas
Fitnes 0,20 l
arancia, carota, zenzero
Detox 0,20 l
barbabietola, carota, limone, mela, zenzero
Gin
Gin fatto in casa
Gordonโs Gin
Beefeater Gin
Bombay Sapphire Gin
Hendrickโs Gin
Tanqueray Gin
Old Pilotโs Gin
Gin Bulldog
Whisky
Ballantine's
Ballantine's 12 anni
Four Roses
Jim Beam
Johnnie Walker
Southern Comfort
Chivas Regal
Jack Daniel's
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Black Label
Rum
Rum domestico
Ron Zacapa
Bacardi Rum
Captain Morgan White
Captain Morgan Gold
Captain Morgan Black
Cognac & Brandy
Brandy fatto in casa
Grappa
grappa
Vinjak
Grappa alle erbe
grappa alle erbe
Grappa di prugne
grappa di prugne
Liquore Julischka
liquore
Liquore di pera William
liquore di pera William
Liquore di ciliegie
liquore di ciliegie
Vodka
Vodka domestico
Stock
Smirnoff Vodka
Ciroc Vodka
Grey Goose Vodka
Vodka Skyy
Vermouth & Martini
Vermouth domestico 0,10 l
Martini Bianco 0,10 l
Martini Rosso 0,10 l
Martini dry 0,10 l
Grappe & Liquori
Grappa
grappa
Liquore di carrubba
liquore di carrubba
Grappa alle erbe
grappa alle erbe
Grappa di prugne
grappa di prugne
Liquore Julischka
liquore
Grappa di pera William
grappa di pera William
Liquore di ciliegie
liquore di ciliegie
Teranino
liquore da uve teran istriane
Liquore di noci
liquore di noci
Tequila
Tequila Jose Cuervo
Tequila Espolon Blanco
Loza Korlat Barrique
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, acqua minerale
Gin Tonic
Tanqueray, Tonic
Campari Tonic
Campari, Tonic
Disaronno Sour
Disaronno, succo di limone, canna da zucchero
Moscow Mule
Smirnoff vodka, ginger beer, succo di lime
Hugo
sciroppo di sambuco, sciroppo di lime Monin, Prosecco
Vini bianchi
Vino della casa 11
vino secco
Chardonnay 0,75 l
vino secco, vigneti Tikves, Macedonia
Chardonnay Belje 0,75 l
vino secco, vigneti Baranja, Croazia
Grasevina Belje 0,75 l
vino secco, vigneti Baranja, Croazia
Grabovac Kujundzusa 0,75 l
vino secco, vigneti Imotski, Croazia
Zlatarica Gaspar 0,75 l
vino secco, vigneti Vrgorac, Croazia
Milina Posip 0,75 l
vino secco, vigneti Peljesac (Smokvica), Croazia
Kapja Bilo 0,75 l
vino secco, vigneti Dalmazia meridionale, Croazia (Posip, Skrlet, Chardonnay)
Kozlovic Malvazija 0,75 l
vino secco, vigneti Istra, Croazia
Malvazija Festigia 0,75 l
vino secco, vigneti Istra, Croazia
Cocktails
Negroni
Tanqueray, Vermouth Rosso, Campari
Old Fashioned
Jim Beam, zucchero di canna, bitter Angostura
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, zucchero di canna, espresso
Mojito
Rum bianco, succo di lime, acqua minerale, zucchero di canna
Cidre
Aspall mela 0,33 l
Aspall lampone 0,33 l
Vini rossi
Vino della casa 11
vino secco, vigneti Dalmazia centrale
Cabernet Sauvignon 0,75 l
vino secco, vigneti Tikves, Macedonia
Korlat Merlot 0,75 l
vino secco, vigneti Dalmazia, Croazia
Korlat Syrah 0,75 l
vino secco, vigneti Dalmazia, Croazia
Zlatan Plavac 0,75 l
vino secco, vigneti Hvar, Croazia
Modro Jezero Grabovac 0,75 l
vino secco, vigneti Imotski, Croazia
Plavac Gaspar 0,75 l
vino secco, vigneti Vrgorac, Croazia
Vini rosati
Plenkovic Zlatan Rosรฉ 0,75 l
vino secco, vigneti Hvar, Croazia
Grabovac Crveno jezero 0,75 l
vino secco, vigneti Imotski, Croazia
Kapja Rose 0,75 l
vino secco, vigneti Dalmazia settentrionale, Croazia
Vini da dessert
Kozlovic Muscat Momjanski 0,50 l
Momjan Muscat dalla cantina Kozlovic
Kozlovic Muscat Momjanski 0,10 l
Momjan Muscat dalla cantina Kozlovic
Prosek Hektorovic 0,50 l
Prosek Hektorovic 0,05 l
Osborne Porto 0,05 l
Prosek domestico 0,10 l
Spumanti & Champagne
Villa Folini Prosecco 0,75 l
Villa Folini Prosecco 0,10 l
Freixenet Cava 0,75 l
Freixenet Cava 0,10 l
Grabovac Rose Brut 0,75 l
Moet & Chandon 0,75 l
Pommery 0,75 l
Vino al bicchiere
Vino della casa 0,1 l bianco
Grabovac Kujundzusa 0,1 l
Plenkovic Kapja 0,1 l
Kozlovic Malvazija 0,1 l
Vino della casa 0,1 l rosso
Grabovac Modro Jezero 0,1 l
Plenkovic Zlatan Plavac 0,1 l
Kapja rosso 0,1 l
Grabovac Crveno Jezero 0,1 l
Plenkovic Zlatan Rosรฉ 0,1 l
Kapja Rose 0,1 l
Colazione
Colazione fitness
muesli, semi di lino, yogurt, macedonia di frutta
Colazione Biokovo
prosciutto, formaggio (duro, morbido), salsiccia, formaggio spalmabile, pรขtรฉ, burro
Omelette a scelta
formaggio, prosciutto, pancetta, verdure
Toast
prosciutto di tacchino o di maiale e formaggio
Uova strapazzate a scelta
prosciutto di tacchino o di maiale, pancetta
Uova strapazzate a scelta
prosciutto di tacchino o di maiale, pancetta
