Restoran Plaža

Descrizione

Restoran Plaža – Baško Polje Mjesto gdje se more susreće s tradicijom Na samoj obali jedne od najljepših plaža Makarske rivijere, u Baškom Polju koje slave svoju dugu pješčanu obalu, smjestio se Restoran Plaža – obiteljski lokal koji već desetljećima čuva duh prave dalmatinske kuhinje. Ovo nije restoran koji se prilagođava trendovima, već mjesto koje ostaje vjerno onom što jest – jednostavnoj, iskrenoj hrani koja okuplja generacije. Filozofija Plaže Ime restorana govori sve – Plaža. Jer ovdje se ne jede u zatvorenom prostoru s klimom, već na otvorenom, uz šum valova i miris borova koji spuštaju grane do samih stolova. Restoran slavi mediteranski način življenja: sporo, opušteno, u društvu ljudi koje voliš, uz hranu koja ne traži objašnjenje. Što nudi Plaža? Riblji specijaliteti su kraljevi jelovnika – svježa riba iz jutarnjeg ulova, pripremljena na najjednostavniji mogući način: na žaru, s maslinovim uljem, češnjakom i peršinom. Brudet, pečena riba, lignje na buzaru – klasicima se ne odolijeva. Mesna jela idu u korak s tradicijom: teleći kotlet, janjetina ispod peke, domaće pašticada koje se kuha satima. Svako jelo nosi pripovijest o ovom kraju, o brdima Biokova i plodnom tlu koje daje okus. Tjestenine i rižoti – domaći njoki, pljukanci, rižoto od škampi – pripremaju se s pažnjom koja se ne žuri. Atmosfera koja liječi Plaža nije restoran za fotografiranje hrane. Ovdje se jede rukama, ljušti kozice, pije vino iz bukaleta, i gleda kako sunce zalazi iza otoka. Stolovi su drveni, stolci jednostavni, a konobari znaju ime svakog gosta koji se vraća. Tko dolazi na Plažu? Obitelji koje dolaze desetljećima, s djecom koja su već odrasla Ribari koji donose svoj ulov i znaju da će ga netko umjeti prirediti Turisti koji su umorni od "koncept restorana" i žele pravu stvar Svatovi koji slave životne trenutke uz more Zaključak Restoran Plaža u Baškom Polju je više od mjesta za jelo – to je institucija. U svijetu koji se mijenja prebrzo, Plaža ostaje ono što je uvijek bila: dom svih koji vole more, sunce i hranu koja ne laže. Dođite u kupaćem kostimu. Otići ćete obogaćeni. Restoran Plaža, Baško Polje – gdje se plaža ne završava na vodi, već na tanjuru.