Beschreibung
🌊 Wo Biokovo auf Japan trifft: Sushi Bar Osejava
Vergessen Sie klassische Speisekarten und lassen Sie sich am Rande des Hafens von Makarska auf den Moment ein. Die Sushi Bar Osejava ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine ruhige Oase an der Promenade, wo der dalmatinische "Polako"-Lebensstil perfekt mit japanischer Präzision harmoniert.
✨ Warum uns besuchen?
• Frische ohne Kompromisse: Unsere Philosophie ist einfach – das Meer ist unser Hauptlieferant. Jedes Sushi-Stück wird von Hand zubereitet, in dem Moment, in dem Sie es bestellen, unter Verwendung hochwertigster Zutaten.
• Terrasse mit der schönsten Aussicht: Genießen Sie den Blick auf die Segelmasten und das Bergmassiv Biokovo, das die Stadt bewacht. Ob Sie die letzten Sonnenstrahlen einfangen oder die Sommerbrise genießen – unsere Terrasse bietet die schönste Kulisse in Makarska.
• Überzeugende Fusion: Neben traditionellen Klassikern bieten wir kreative Rolls, die die Exotik des Ostens mit dem lokalen mediterranen Geist verbinden. Natürlich haben wir auch an Liebhaber von Gemüse mit reichhaltigen vegetarischen Optionen gedacht.
• Mehr als ein Abendessen: Der ideale Ort für intime Gespräche mit Meeresrauschen, aber auch für entspannte Geschäftstreffen, bei denen Essen alle Sprachen spricht.
🥢 Kunst auf dem Teller, Frieden in der Seele
Wir glauben, dass Essen ein Erlebnis ist, das man teilt. Unsere Küchenmeister behandeln jeden Teller wie ein kleines Kunstwerk, das ausschließlich für Ihr Vergnügen geschaffen wurde.
📍 Finden Sie uns: Šetalište dr. Fra Jure Radića, Hotel Osejava 📞 Tipp: Die Abende sind bei uns etwas Besonderes, also reservieren Sie Ihren Platz auf der Terrasse rechtzeitig.
Kommen Sie für den Geschmack, bleiben Sie für die Emotion. 🍣🌅
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Beliebte Gerichte
OSEJAVA SET
TUNA
MAKARSKA ROLL
Beliebte Gerichte
OSEJAVA SET
TUNA
MAKARSKA ROLL
Suppen
MISO CLASSIC
Tofu, Wakame, Lauch
MISO SPICY
Togarashi, Shitake-Pilze
Kalte Vorspeisen
TUNA TARTAR
Thunfisch, Avocado, Kapern, Guacamole, Teriyaki, Sesam-Mix, Tobiko
SALMON TARTAR
Lachs, Avocado, Teriyaki-Sauce, Sesam-Mix, Schnittlauch, Tobiko
POKE SALMON
Reis, Lachs, Avocado, Edamame, Gurke, Paprika, Ingwer
POKE TUNA
Reis, Thunfisch, Avocado, Edamame, Gurke, Paprika, Ingwer, Ponzu-Sauce
TATAKI TUNA
angebratener Thunfisch mit Ponzu-Sauce und Minze, 150 g
Warme Vorspeisen
GYOZA CHICKEN
Japanischer Teig mit Huhn, Gemüse, Sesam, Teriyaki-Trüffel und Lauch
PRAWNS TEMPURA
Black Tiger, 4 Stk.
CRISPY RICE SPICY TUNA
spicy Thunfisch auf knusprigem Reis mit Jalapeno-Paprika, 4 Stk.
EDAMAME classic/spicy
SAMOSAS CHICKEN
Huhn, Gemüse, 4 Stk.
TAKOYAKI
Okonomi-Sauce, Oktopus, Bonito, japanische Mayo
SPRING ROLLS
frittierte Rollen mit Gemüse, Sweet Chilli
Salate
KIMCHI
hausgemachter scharfer Salat, 200 g
Nigiri
2 Stk.
SALMON
TUNA
SEA BASS
Sashimi
120 g
TUNA
SALMON
SEA BASS
SASHIMI MIX
Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch
Hosomaki
8 Stk.
CUCUMBER
AVOCADO
SALMON
TUNA
Maki / Uramaki
CALIFORNIA
Krabbenfleisch, Gurke, Philadelphia-Käse, Wasabi-Mayo, orange Tobiko
PHILADELPHIA
Lachs, Philadelphia-Käse, Avocado, roter Tobiko
VEGGIE
Sesam-Mix, Philadelphia-Käse, Paprika, Gurke, Avocado
RAINBOW
Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke, Philadelphia-Käse
SPICY TUNA
Thunfischcreme, Tempura-Garnelen, Spicy-Mayo, Trüffel-Mayo, Dill, Philadelphia-Käse
SPICY SALMON
Gegrillter Lachs, Avocado, knuspriger Lauch, Honig-Knoblauch-Sauce, Tobiko
DRAGON ROLL
Tempura-Garnelen, Frischkäse, Schnittlauch, Avocado, Teriyaki-Sauce, Sesam-Mix
DRAGON 2.0 ROLL
Frischkäse, Tempura-Garnelen, Avocado, Eisbergsalat, Spicy-Mayo, Tobiko
Spezial-Rollen
MAKARSKA ROLL
Gurke, Lachs, Thunfischcreme, marinierter gelber Daikon, Avocado, Teriyaki Yuzu, Sriracha, Sesam-Mix
OSEJAVA ROLL
Thunfischcreme in knuspriger Hülle mit Teriyaki-Sauce und Trüffel-Mayo
SUNSET SALMON ROLL
Tempura-Garnelen, Avocado, Lachs, Wasabi- und Teriyaki-Yuzu-Creme, Lauch, rote Zwiebel
MESSY SALMON ROLL
Philadelphia-Käse, Avocado, frittierter Lachs, Sweet Chilli, Lauch
FUTOMAKI TEMPURA ROLL
Krabbenfleisch, Frischkäse, Gurke, Avocado, Wasabi-Mayo, Teriyaki-Sauce, 10 Stk.
SWEET ROLL
Nutella, Banane, Vanillecreme, zerbröselter Keks, Himbeersauce, 8 Stk.
Sets
OSEJAVA SET
Nigiri Thunfisch (2 Stk), Sashimi Lachs 60 g (6 Stk), Veggie Roll (8 Stk), Philadelphia Roll (8 Stk)
OSEJAVA DOUBLE SET
Nigiri Lachs (2 Stk), Nigiri Thunfisch (2 Stk), Maki Gurke (8 Stk), Futomaki (10 Stk), California Roll (8 Stk), Gyoza Huhn (6 Stk), 36 Stk.
OSEJAVA PARTY SET
Veggie Roll (8 Stk), California Roll (8 Stk), Philadelphia Roll (8 Stk), Spicy Tuna Roll (8 Stk), Dragon Roll (8 Stk), Tempura-Garnelen (4 Stk), 44 Stk.
Restaurant hat kein Tagesmenü
Dieses Restaurant bietet derzeit keine Tagesmenüs an.
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