Opis

Raccomandazione Michelin nel cuore della vecchia Makarska

Ješka Fine Bistro si trova in Trg fra Andrije Kačića Miošića, nel cuore del centro storico di Makarska. Il ristorante è stato inserito nella Guida Michelin 2026, diventando così l'unico ristorante a Makarska con una raccomandazione Michelin.

La cucina è moderna mediterranea, con enfasi su pesce, frutti di mare e ingredienti stagionali. I piatti sono concepiti in modo creativo e particolarmente dedicati alla presentazione, ma restano legati agli ingredienti e ai sapori mediterranei.

Ješka è un bistro piccolo e intimo, quindi l'intera esperienza appare più personale e tranquilla rispetto ai ristoranti più grandi. I prezzi sono più alti, e il locale è destinato principalmente agli ospiti che cercano una cena speciale e un'esperienza gastronomica un po' diversa nella vecchia Makarska.

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Typ dania

Profil smakowy

Konsystencja

Okazja

hunger_level: 3

🥱 😐 😊 😋 🤤

Kuchnia

Budżet

7 sekund na Twój idealny napój

Piatto del giorno

La nostra scelta per oggi

Michi Lorenz, Wicked Garden 2022, Styria, Austrija 0,75l

sauvignon blanc, rizling, bijeli pinot

46.00 € Bijela vina

Piatti popolari

Lignje

23.00 €

GLAVNA JELA (18.00-23/00.00)

Crni rižoto

19.00 €

SIGNATURES (18.00-23/00.00)

Brancin

17.00 €

GLAVNA JELA (12.00-15.00)

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Brancin

17.00 €

GLAVNA JELA (12.00-15.00)

ANTIPASTI (12.00-15.00)

Paté di fegato di pollo

Štrukle

Cozze alla buzara

Focaccia

Cicoria

Bevande analcoliche

Romerquelle frizzante/naturale 0,33l

Romerquelle frizzante/naturale 0,75l

Guuc mela

Guuc mandarino

Guuc melograno

Limonata

Limonata alla rosa

Limonata all'albicocca

Coca-cola

Coca-cola zero

Fanta

Tonic three scents

Kombucha lavanda

Kombucha ibisco-zenzero

Kombucha menta

PIATTI PRINCIPALI (12.00-15.00)

Branzino

Costine di manzo

Insalata Romana

Risotto nero

Cotoletta viennese

Pljukanci

Bevande calde

Espresso

Caffè con latte piccolo

Caffè con latte grande

Cappuccino

Tè

DESSERT (12.00-15.00)

Baba al rum

Tiramisù

Cocktail

Gin/acqua di menta e rosmarino/limone/rabarbaro bitter

Rum bianco/albicocca/panna/vaniglia

Gin/vermouth rosso/campari/pelinkovac

Vodka/vermouth/rosa/fragola

Spritz

OFFERTA AGGIUNTIVA (18.00-23/00.00)

Olive

Formaggio

Prosciutto

Focaccia al lievito madre

Croquetas spagnole

Spiriti e liquori

Vodka 0,03l

Gin/poetica craft 0,03l

Gin/tanqueray 0,03l

Tequila/don julio 0,03l

Whiskey/monkey shoulder 0,03l

Whiskey/jack daniel's 0,03l

Cognac/martell VS 0,03l

Pelinkovac/antique 0,03l

Barrique loza/korlat 0,03l

Barrique šljivovica 4YO/korlat 0,03l

Aronija/korlat 0,03l

Ciliegia con lavanda/korlat 0,03l

Fico con carruba/korlat 0,03l

Teranino/aura 0,03l

ANTIPASTI (18.00-23/00.00)

Parfait di fegato di pollo

Ceviche di branzino

Cappesante

Tartare di manzo & cozze affumicate

Asparagi

Cicoria

Birra

Gad/tap B/lager 0,5l

Bright arrow/brewville/pilsner 0,33l

Kaj-El/lepi dečki/pale ale 0,5l

PIATTI PRINCIPALI (18.00-23/00.00)

Calamari

Granchio di pietra

Dumplings

Merluzzo

Risotto di merluzzo

Bistecca di diaframma

Torta di cavolo nero

Vini spumanti

Meinklang, Epic 2024, Burgenland, Austria 0,1l

Meinklang, Epic 2024, Burgenland, Austria 0,75l

Kosovec, Pet-Nat 2025, Moslavina, Croazia 0,1l

Kosovec, Pet-Nat 2025, Moslavina, Croazia 0,75l

Nittnaus, Arktika 2024, Burgenland, Austria 0,75l

Keltis, Mufi Red 2023, Bizeljsko, Slovenia 0,75l

Piquentum, Brut Nature 2023, Buzet, Croazia 0,75l

Bonnet-Ponson, Cuvée Perpetuelle Non Dosé 2021, Champagne, Francia 0,75l

DESSERT (18.00-23/00.00)

Baba al rum

Tiramisù

Vini bianchi macerati

Vinarija Štekar, Rebula 2024, Goriška Brda, Slovenia 0,1l

Vinarija Štekar, Rebula 2024, Goriška Brda, Slovenia 0,75l

Vinarija Cota, Baba Manda 2022, Dalmazia, Croazia 0,1l

Vinarija Cota, Baba Manda 2022, Dalmazia, Croazia 0,75l

SIGNATURE (18.00-23/00.00)

Risotto nero

Scampi alla buzara 500g

Vini bianchi

Vina Krapež, White classic 2021, Vipava, Slovenia 0,1l

Vina Krapež, White classic 2021, Vipava, Slovenia 0,75l

Vinarija Puharić, Vajale 2022, Dalmazia, Croazia 0,1l

Vinarija Puharić, Vajale 2022, Dalmazia, Croazia 0,75l

Vinarija Ghira, Kalamita 2024, Istria, Croazia 0,1l

Vinarija Ghira, Kalamita 2024, Istria, Croazia 0,75l

Kristinus, Oliver 2021, Balaton, Ungheria 0,1l

Kristinus, Oliver 2021, Balaton, Ungheria 0,75l

Vinarija Cota, Oklai Blend 2023, Dalmazia, Croazia 0,1l

Vinarija Cota, Oklai Blend 2023, Dalmazia, Croazia 0,75l

Podrum Franjo, Muž, Blanc de Blancs 2022, Plješivica, Croazia 0,1l

Podrum Franjo, Muž, Blanc de Blancs 2022, Plješivica, Croazia 0,75l

Kosovec, Škrlet 2025, Moslavina, Croazia 0,1l

Kosovec, Škrlet 2025, Moslavina, Croazia 0,75l

Vinarija Puharić, Vajale Cuvée 2022, Dalmazia, Croazia 0,75l

Michi Lorenz, Wicked Garden 2022, Stiria, Austria 0,75l

Vinarija Ghira, Tortura 2024, Istria, Croazia 0,75l

Rebenhof, Silt Lieu Dit 2015, Stiria, Austria 0,75l

Piquentum, Malvazija 2023, Istria, Croazia 0,75l

Kosovec, Škrlet selekcija 2018, Moslavina, Croazia 0,75l

Vinarija Ghira, Madura 2022, Istria, Croazia 0,75l

Heinrich, Roter Traminer Freyheit 2022, Burgenland, Austria 0,75l

Keltis, Cuvée extreme 2018, Bizeljsko, Slovenia 0,75l

Clos des Vignes du Maynes-Julien Gulliot, La Baume 2022, Macon Cruzille, Francia 0,75l

Vinarija Križ, Grk 2024, Dalmazia, Croazia 0,75l

Klinec, Rebula 2020, Goriška Brda, Slovenia 0,75l

Vini rosé

Kairos, La Baba 2025, Dalmazia, Croazia 0,1l

Kairos, La Baba 2025, Dalmazia, Croazia 0,75l

Marinov rosé 2020, Primošten, Dalmazia 0,1l

Marinov rosé 2020, Primošten, Dalmazia 0,75l

Vinarija Cota, Lapacha 2023, Dalmazia, Croazia 0,1l

Vinarija Cota, Lapacha 2023, Dalmazia, Croazia 0,75l

Vini rossi

Marinov Babić 2023, Dalmazia, Croazia 0,1l

Marinov Babić 2023, Dalmazia, Croazia 0,75l

Vinarija Cota, Oklai Jekuše 2022, Dalmazia, Croazia 0,1l

Vinarija Cota, Oklai Jekuše 2022, Dalmazia, Croazia 0,75l

Kairos, Plano red 2018, Dalmazia, Croazia 0,1l

Kairos, Plano red 2018, Dalmazia, Croazia 0,75l

Terra Madre, Plavac 2021, Dalmazia, Croazia 0,1l

Terra Madre, Plavac 2021, Dalmazia, Croazia 0,75l

Kosovec, Frankovka selekcija 2018, Moslavina, Croazia 0,1l

Kosovec, Frankovka selekcija 2018, Moslavina, Croazia 0,75l

Kairos, Cuvée 2016, Dalmazia, Croazia 0,1l

Kairos, Cuvée 2016, Dalmazia, Croazia 0,75l

Vinarija Križ, Plavac mali 2024, Dalmazia, Croazia 0,75l

Kaamen I 2021, Dalmazia, Croazia 0,75l

Kaamen II 2021, Dalmazia, Croazia 0,75l

Kairos, Crljenak 2016, Dalmazia, Croazia 0,75l

Kairos, Plamen 2024, Dalmazia, Croazia 0,75l

Piquentum, Teran 2022, Istria, Croazia 0,75l

Kaamen III 2022, Dalmazia, Croazia 0,75l

Senza glutine

Posti a sedere all'aperto

Pagamento con carta

Pagamento in contanti

WiFi gratuito

Adatto alle famiglie

Tradizionale

Parcheggio in strada

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Restoran Ješka Fine Bistro | Restaurant - Slika 1

Restoran Ješka Fine Bistro | Restaurant - Slika 2

Restoran Ješka Fine Bistro | Restaurant - Slika 3

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Restoran Ješka Fine Bistro | Restaurant - Slika 6

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06.10.2026 2 min

Traguardo storico per Makarska: Ješka Fine Bistro conquista la prima inclusione nella prestigiosa Guida MICHELIN

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Guuc melograno

Limonata

Limonata alla rosa

Limonata all'albicocca

Coca-cola

Coca-cola zero

Fanta

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Kombucha menta

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Espresso

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Caffè con latte grande

Cappuccino

Tè

DESSERT (12.00-15.00)

Baba al rum

Tiramisù

Cocktail

Gin/acqua di menta e rosmarino/limone/rabarbaro bitter

Rum bianco/albicocca/panna/vaniglia

Gin/vermouth rosso/campari/pelinkovac

Vodka/vermouth/rosa/fragola

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Olive

Formaggio

Prosciutto

Focaccia al lievito madre

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Vodka 0,03l

Gin/poetica craft 0,03l

Gin/tanqueray 0,03l

Tequila/don julio 0,03l

Whiskey/monkey shoulder 0,03l

Whiskey/jack daniel's 0,03l

Cognac/martell VS 0,03l

Pelinkovac/antique 0,03l

Barrique loza/korlat 0,03l

Barrique šljivovica 4YO/korlat 0,03l

Aronija/korlat 0,03l