Restauracja Plaža

Opis

Restoran Plaža – Baško Polje Gdzie morze spotyka się z tradycją Na samym brzegu jednej z najpiękniejszych plaż Riwiery Makarskiej, w Baškim Polju słynącym z długiej piaszczystej plaży, znajduje się Restoran Plaža – rodzinny lokal, który od dziesięcioleci zachowuje ducha prawdziwej kuchni dalmatyńskiej. To nie jest restauracja dostosowująca się do trendów, ale miejsce, które pozostaje wierne temu, czym jest – prostemu, szczeremu jedzeniu, które łączy pokolenia. Filozofia Plaža Nazwa restauracji mówi wszystko – Plaža (Plaża). Ponieważ tutaj nie je się w zamkniętych pomieszczeniach z klimatyzacją, ale na świeżym powietrzu, przy szumie fal i zapachu sosen, które opuszczają gałęzie aż do stołów. Restauracja celebruje śródziemnomorski styl życia: wolny, zrelaksowany, w towarzystwie ludzi, których kochasz, z jedzeniem, które nie potrzebuje wyjaśnień. Co Oferuje Plaža? Specjały rybne są królami menu – świeża ryba z porannego połowu, przygotowana w najprostszy możliwy sposób: z grilla, z oliwą z oliwek, czosnkiem i pietruszką. Brudet, pieczona ryba, kalmary alla buzara – klasykom nie można się oprzeć. Dania mięsne idą w parze z tradycją: kotlet cielęcy, jagnięcina spod klosza, domowa pašticada gotująca się godzinami. Każde danie opowiada historię tego regionu, o górach Biokova i żyznej glebie, która daje smak. Makarony i risotta – domowe gnocchi, pljukanci, risotto z langustynami – przygotowywane są z niespieszną starannością. Atmosfera, która leczy Plaža nie jest restauracją do fotografowania jedzenia. Tutaj je się rękami, obiera krewetki, pije wino z bukalety i patrzy, jak słońce zachodzi za wyspami. Stoły są drewniane, krzesła proste, a kelnerzy znają imię każdego wracającego gościa. Kto Przypada na Plažę? Rodziny, które przyjeżdżają od dziesięcioleci, z dziećmi, które już dorosły Rybacy, którzy przynoszą swój połów i wiedzą, że ktoś umiejętnie go przyrządzi Turyści zmęczeni "restauracjami koncepcyjnymi" i chcący prawdziwej rzeczy Wesela świętujące życiowe momenty nad morzem Podsumowanie Restoran Plaža w Baškim Polju to coś więcej niż miejsce do jedzenia – to instytucja. W świecie, który zmienia się zbyt szybko, Plaža pozostaje tym, czym zawsze była: domem dla wszystkich, którzy kochają morze, słońce i jedzenie, które nie kłamie. Przyjdźcie w stroju kąpielowym. Odejdziecie wzbogaceni. Restoran Plaža, Baško Polje – gdzie plaża nie kończy się na wodzie, ale na talerzu.