Beschreibung
⭐🍽️ JENY PREMIUM – Michelin Stern an der Makarska Riviera ✨ Das Restaurant JENY PREMIUM repräsentiert den Gipfel der Gastronomie an der Makarska Riviera – das einzige Restaurant in dieser Region mit einem MICHELIN Stern, einem Symbol für höchste kulinarische Exzellenz. 🌟 Man kommt hier nicht nur zum Abendessen – man kommt hierher für ein Erlebnis, das die Erwartungen übertrifft. 🌍 Was bedeutet ein MICHELIN Stern? Ein MICHELIN Stern ist keine Auszeichnung für Luxus, sondern für: ✔️ Außergewöhnliche Qualität der Zutaten ✔️ Perfekte Zubereitungstechnik ✔️ Harmonie der Aromen ✔️ Konsistenz auf höchstem Niveau JENY PREMIUM rechtfertigt diesen Status durch Präzision, Kreativität und kompromisslose Qualität in jedem Segment. 🍽️ Gastronomie – Kunst auf dem Teller Im JENY PREMIUM ist jeder Gang sorgfältig konzipiert: 🐟 Saisonaler und lokaler Fisch von höchster Qualität 🥩 Premium-Fleisch mit technischer Perfektion zubereitet 🌿 Innovative Interpretationen der mediterranen Küche 🍰 Elegante Desserts mit modernem Signatur 🍷 Weinkarte im Einklang mit dem Fine-Dining-Konzept Jeder Teller ist eine Balance aus Ästhetik und Geschmack – präzise, rein und anspruchsvoll. 🏛️ Atmosphäre – Exklusivität und Eleganz Das Ambiente strahlt Raffinesse aus, aber ohne übertriebene Formalität. Der Service ist professionell, diskret und auf dem Niveau eines Weltklasse-Restaurants. 💍 Ideal für besondere Anlässe 🥂 Perfekt für luxuriöse Abendessen 👔 Geeignet für Geschäftstreffen auf höchstem Niveau Hier fügt sich jedes Detail – von der Beleuchtung bis zur Präsentation der Speisen – in das gesamte Premium-Erlebnis ein. ⭐ Warum ist JENY PREMIUM besonders? ✔️ Das einzige Restaurant mit MICHELIN Stern an der Makarska Riviera ✔️ Fine Dining auf internationalem Niveau ✔️ Kompromisslose Qualität und Kreativität ✔️ Exklusives gastronomisches Erlebnis Wenn Sie nach dem Gipfel der Gastronomie an der Makarska Riviera suchen, setzt JENY PREMIUM Maßstäbe und liefert ein Erlebnis, das der weltweiten kulinarischen Szene würdig ist. 🌟🍷✨
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Beliebte Gerichte
Amuse bouche
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Artičoka
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Amuse bouche
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Artičoka
Fünf-Gänge Gangovski Degustationsmenü
Amuse Bouche
Wachtel/ Auster/ Tapioka
Artischocke
Tapenade/ Ras el hanout/ Zitrone & Tomate/ Olivenöl Rose Volarević 2023
Jakobsmuscheln
Geräucherter Aal/ Kohlrabi/ Sardelle & Meeresalgen Riesling Kopjar 2023
Brudet
Meeresfrüchte/ Schwarze & Weiße Bohne/ Petersilie Pinot Grigio Multi Vintage Kolarić 2021/22/23
Lamm
Aubergine/ Ratatouille Praline/ Pistazie Le Sin Bibich 2022
Waldfrüchte
Himbeere/ Blaubeere/ Erdbeere/ Holunderblüten Lavendel Kombucha Kocha Makarska
Petit Fours
Biscotti/ Fudge/ Trüffel
Degustationsmenü
pro Person
Weinbegleitung
pro Person
Sieben-Gänge Gangovski Degustationsmenü
Amuse Bouche
Wachtel/ Auster/ Törtchen
Artischocke
Tapenade/ Ras el hanout/ Zitrone & Tomate/ Olivenöl Rose Volarević 2023
Jakobsmuscheln
Geräucherter Aal/ Kohlrabi/ Sardelle & Meeresalgen Riesling Kopjar 2023
Brudet
Meeresfrüchte/ Schwarze & Weiße Bohne/ Petersilie Pinot Grigio Multi Vintage Kolarić 2021/22/23
Kaninchen
Dicke Bohnen/ Apfel/ Sommertrüffel/ Zitrusjus Pošip Casa Boschi 2024
Lamm
Aubergine/ Ratatouille Praline/ Pistazie Le Sin Bibich 2022
Blauschimmelkäse und Feige
Blu di Morozzo/ Strachitunt/ Kakao/ Süßkartoffel & Kardamomsorbet Muscat San Salvatore Benvenuti 2018
Waldfrüchte
Himbeere/ Blaubeere/ Erdbeere/ Holunderblüten Lavendel Kombucha Kocha Makarska
Petit Fours
Biscotti/ Fudge/ Trüffel/ Johannisbrot
Degustationsmenü
pro Person
Weinbegleitung
pro Person
Restaurant hat kein Tagesmenü
Dieses Restaurant bietet derzeit keine Tagesmenüs an.
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