Descrizione
🌸🍷 Cvit soli rappresenta il culmine della cucina fine-dining a Makarska. Un'atmosfera elegante, un'interpretazione creativa della cucina mediterranea e ingredienti accuratamente selezionati rendono questo luogo una vera esperienza gastronomica. Ideale per occasioni speciali, cene romantiche e veri buongustai.
⭐ Top 3 consigli della casa:
🐟 Filetto di pesce fresco con una svolta mediterranea moderna
Preparato con precisione, leggero ed elegante – il piatto distintivo del ristorante.
🦐 Gamberetti/scampi in una salsa sofisticata
Sapori raffinati e presentazione perfetta.
🍷 Menù degustazione dello chef
Il modo migliore per sperimentare la creatività della cucina e gli ingredienti stagionali.
🍷 Eccellente selezione di vini
🌿 Atmosfera elegante e tranquilla
✨ Cucina fine-dining moderna
🌸 Ideale per occasioni speciali
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Tipo di piatto
Profilo di sapore
Consistenza
Occasione
hunger_level: 3
Cucina
Budget
7 secondi per la tua bevanda perfetta
L'AI sta pensando...
Piatti popolari
Turbot
Cauliflower steak
Dalmatinski pladanj za dva
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Cauliflower steak
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Predjela
Dalmatinski pladanj za dva
(pršut i sir iz Dalmacije – tradicionalni par; smokvina marmelada, hrskavi grissini, masline)
Tatar od tune
(svježa tuna i avokado sjeckani s mladić lukom i prženim sjemenkama sezama; hrskavi čips)
Gnocchi s pestom
(domaći gnocchi u pestu od svježeg bosiljka, pinjola i parmezana)
Hladna juha od rajčice
(svježa rajčica, bosiljak, maslinovo ulje)
Riblja juha
(lagani riblji bouillon pun adriatskog okusa; svježe riba, povrće, maslinovo ulje)
Ribe
Turbot
(svježi turbot ~1 300 g; aroma povrće, bijelo vino, fini riblji fond)
Riba pečena u soli
(cijela svježa brancin ~1 400 g; limun i češnjak, pečena u stonskoj soli, flambirana; cvjetača, krumpir salata, špinat)
Dalmatinska „tecada“ variva
(crvena orada, škampi i dagnje u bogatom umaku s domaćom tjesteninom)
Ploča mora za dva
(marinirani škampi, dimljene dagnje, inćuni; maslinovo ulje, kapari, limun)
Grilani brancin
(grilani brancin; cvjetača, krumpir, špinat)
File brancina u umaku
(marinirani i lagano pečeni file brancina; kremasta cvjetača, bijelo vino, češnjak)
File lososa
(marinirani losos, crna riža, lagana hollandaise s narančom)
Meso
Piletina s bulgurom
(sočna marinirana batka; mango, kikiriki, sezam, lagani bulgur)
Pork tenderloin Wellington
(svinjski filet u panceti i umaku od gljiva, pečen u lisnatom tijestu; grašak, vinski umak)
Obrazci od teletine
(polako pečeni obrazci; slatki krumpir pire, demi-glace, gremolata)
Jagnjeća golonka
(10 h pečena golonka – iznimno meka; kiseli luk, marmelada od luka, kremasti pire, demi-glace)
Ribeye s njokima i tartufima
(zrijeni ribeye 300 g; domaći njoki, aromatični tartufi)
Dimljeni beefsteak
(premium beefsteak 250 g, nježno dimljen i griliran; škampi, vinski redukcija, feuilleté)
Risotti
Risotto ai gamberi
gamberi adriatici in bisque cremoso, Grana Padano, aglio aromatico
Menù bambini
Nuggets croccanti e patatine dorate
classici preferiti dei bambini
Piatti vegetariani
Bistecca di cavolfiore
bistecca di cavolfiore arrostita su salsa di tofu cremosa, edamame
Il ristorante non ha menù del giorno
Questo ristorante non offre attualmente menù del giorno.
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